Beschreibung
Rettich „Bierrettich“
Sommer- und Herbstrettich, weiß, oval, festfleischig
Der beliebte „Bierrettich“ ist ein klassischer, weißer Rettich mit festem, mild-würzigem Fleisch und nur geringer Pelzigkeit. Die oval geformten Knollen eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Beispiel als traditioneller Biergarten-Rettich, aber auch für Salate oder herzhafte Brotzeiten. Diese Sorte ist sowohl als Sommer- und Herbstrettich geeignet und kann bei später Aussaat sogar als Winterrettich verwendet werden. Besonders praktisch: Der Bierrettich ist sehr gut lagerfähig.
Pflegehinweise:
Aussaat:
Direktaussaat von Mai bis Mitte August ins Freiland. Saattiefe ca. 0,5–1 cm. Reihenabstand 20–30 cm, in der Reihe auf 10–12 cm vereinzeln.
Keimdauer:
Die Keimung erfolgt nach etwa 8–10 Tagen.
Keimtemperatur:
Optimal sind Temperaturen zwischen 12 und 20°C.
Standort:
Der Rettich bevorzugt einen humosen, tiefgründigen, lockeren und nährstoffreichen Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Pflege:
Bei zu dichtem Stand sollten die Pflanzen vereinzelt werden. Regelmäßiges Gießen, Düngen und Hacken fördert kräftige Knollen. Eine Abdeckung mit Gemüseschutznetz schützt zuverlässig vor der Rettichfliege.
Erntezeit:
Die Ernte erfolgt ab August bis Oktober. Die Reifezeit beträgt ca. 95 Tage.
Der Rettich „Bierrettich“ ist eine robuste, ertragreiche Sorte mit klassischem Geschmack – ideal für alle, die würzige Gartenfrische und gute Lagerfähigkeit schätzen.
