Beschreibung
Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl'
Die Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl' ist eine über Jahre bewährte Sorte mit langen, unverzweigten Wurzeln. Das zarte Fruchtfleisch gilt als besonders nahrhaftes Gemüse und eignet sich auch hervorragend für Schonkost.
Da die Kulturzeit etwa 6 bis 8 Monate beträgt, sollte die Aussaat möglichst früh im Frühjahr erfolgen. Die Ernte kann anschließend über den Winter bis in den März hinein erfolgen.
Aussaat:
März bis April direkt ins Freiland.
Aussaattiefe ca. 2–3 cm.
Reihenabstand ca. 30 cm, Pflanzabstand ca. 5 cm.
Keimdauer:
14–21 Tage
Keimtemperatur:
10–20 °C
Standort:
Sonniger bis halbschattiger Standort mit tiefgründigem, nährstoffreichem Boden.
Pflege:
Während der langen Kulturzeit ist eine regelmäßige Bewässerung wichtig.
Die Wurzeln können im Beet verbleiben oder nach der Ernte in feuchtem Sand eingelagert werden.
Erntezeit:
September bis März
Produktdetails:
Botanische Bezeichnung: Scorzonera hispanica
F1-Hybride: Nein
Saatgut Typ: Loses Saatgut
Lebensdauer: einjährig
Fruchtfarbe: schwarz
Produktform: länglich
Inhalt: Reicht für ca. 3–4 lfd. Meter
Aussaattiefe: ca. 2–3 cm
Reihenabstand: ca. 30 cm
Pflanzabstand: ca. 5 cm
Keimdauer: 14–21 Tage
Keimtemperatur: 10–20 °C
Aussaatzeit: März | April
Erntezeit: Januar | Februar | März | September | Oktober | November | Dezember
Standort: sonnig | halbschattig
Pflanzort: Hochbeet
Winterhart: Nein
