Beschreibung
Winterrettich – Schwarz rund
Runder, schwarzer Winterrettich mit weißem Fleisch
Der schwarze Winterrettich ist eine robuste und bewährte Gemüsesorte mit festem, weißem Fleisch und aromatisch-würzigem Geschmack. Die runden Knollen überzeugen durch ihre hervorragende Lagerfähigkeit und können bei richtiger Aufbewahrung bis zu 3–4 Monate gelagert werden. Ideal für die Herbst- und Winterernte sowie für die frische Küche oder als traditionelles Lagergemüse.
Aussaat:
Die Aussaat erfolgt von Juni bis Mitte August direkt ins Freiland. Der Reihenabstand sollte ca. 30 cm betragen, in der Reihe empfiehlt sich ein Abstand von 20–25 cm.
Keimdauer:
Die Keimung dauert etwa 8–15 Tage.
Keimtemperatur:
Optimal sind Temperaturen zwischen 12 und 20°C.
Standort:
Winterrettich bevorzugt einen humosen, tiefgründigen, lockeren und nährstoffreichen Gartenboden. Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal für ein gesundes Wachstum.
Pflege:
Bei zu dichtem Stand sollten die Pflanzen rechtzeitig vereinzelt werden. Regelmäßiges Gießen, Düngen und Hacken sorgt für kräftige Knollen. Zum Schutz vor Rettichfliegenmaden empfiehlt sich das Abdecken mit einem Gemüseschutznetz.
Erntezeit:
Die Ernte erfolgt ab September bis Mitte November.
Der schwarze Winterrettich ist eine ideale Wahl für Hobbygärtner, die ein lagerfähiges, gesundes und vielseitig verwendbares Herbstgemüse anbauen möchten.
