Beschreibung
Kerbel
Kerbel ist ein zartes, aromatisches Küchenkraut mit mild-würzigem Geschmack und feiner Anisnote. Er wird besonders gern in der französischen Küche verwendet und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Salaten oder Kräuterbutter. Kerbel wächst schnell und kann sowohl im Gartenbeet als auch in Töpfen oder Balkonkästen kultiviert werden.
Aussaat:
März bis August direkt ins Freiland oder in Töpfe. Reihenabstand ca. 20 cm, Saattiefe 1–2 cm. Für eine fortlaufende Ernte empfiehlt sich eine Nachsaat alle 3–4 Wochen.
Keimdauer:
10–20 Tage
Keimtemperatur:
10–18 °C
Standort:
Halbschattiger bis schattiger Standort mit humosem, lockerem und feuchtem Boden. Kerbel verträgt keine starke Hitze und sollte nicht austrocknen.
Pflege:
Regelmäßig gießen und gleichmäßig feucht halten. Bei zu dichtem Stand vereinzeln. Blätter möglichst frisch ernten, da das Aroma getrocknet schnell verloren geht.
Erntezeit:
Ernte ab ca. 6–8 Wochen nach der Aussaat möglich. Junge Blätter laufend schneiden.
Produktdetails:
Inhalt: Reicht für ca. 2 qm
Aussaatzeit: März | April | Mai | Juni | Juli | August
Erntezeit: Mai | Juni | Juli | August | September
Standort: halbschattiger Standort | schattiger Standort
Lebensdauer: einjährig
