Beschreibung
Bio Currykraut (Helichrysum italicum) – im 12 cm Topf
Das Bio Currykraut (Helichrysum italicum) ist eine aromatische Kräuterpflanze mit einem intensiven, curryähnlichen Duft. Trotz seines Namens ist es kein Bestandteil klassischer Currymischungen, wird jedoch gerne zum Verfeinern von mediterranen Gerichten, Fleisch, Reis oder Gemüse verwendet.
Die schmalen, silbrig-grauen Blätter verleihen der Pflanze nicht nur ihren charakteristischen Duft, sondern machen sie auch zu einem dekorativen Blickfang im Kräuterbeet, Steingarten oder im Topf auf Balkon und Terrasse.
Pflegehinweise:
Standort:
Currykraut bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort. Viel Licht sorgt für ein intensives Aroma und ein gesundes Wachstum.
Boden:
Ein lockerer, gut durchlässiger und eher trockener Boden ist ideal. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Bewässerung:
Die Pflanze benötigt nur mäßige Wassergaben. Der Boden darf zwischen den Wassergaben gut antrocknen.
Düngung:
Eine sparsame Düngung ist ausreichend, da die Pflanze anspruchslos ist.
Ernte:
Die Triebe können bei Bedarf geerntet und frisch oder getrocknet verwendet werden. Meist werden sie mitgekocht und vor dem Servieren entfernt.
Winterhärte:
Helichrysum italicum ist nur bedingt winterhart und sollte bei starkem Frost geschützt oder frostfrei überwintert werden.
Mit seinem intensiven Duft und seiner dekorativen Erscheinung ist das Bio Currykraut eine vielseitige Pflanze für Küche und Garten.
