Beschreibung
Bohnenkraut (einjährig)
Einjähriges Bohnenkraut ist ein klassisches Würzkraut mit kräftigem, leicht pfeffrigem Aroma. Es wird besonders gerne zu Bohnen- und Hülsenfruchtgerichten verwendet, da es den Geschmack verfeinert und die Bekömmlichkeit verbessert. Auch in Eintöpfen, Fleischgerichten oder Kräutermischungen ist Bohnenkraut vielseitig einsetzbar.
Aussaat:
April bis Juni direkt ins Freiland aussäen. Reihenabstand ca. 20–30 cm. Nur leicht mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten.
Keimdauer:
10–20 Tage
Keimtemperatur:
15–20 °C
Standort:
Sonniger Standort mit lockerem, eher magerem und gut durchlässigem Boden.
Pflege:
Anspruchslos. Bei Trockenheit regelmäßig gießen. Ein Rückschnitt fördert buschigen Wuchs.
Ernte-/Blütezeit:
Juni bis Oktober – laufende Ernte der Triebspitzen möglich.
Produktdetails:
Lebensdauer: einjährig
Aussaatzeit: April | Mai | Juni
Erntezeit: Juni | Juli | August | September | Oktober
Standort: sonniger Standort
