Beschreibung
Basilikum – aromatisches Universalgewürz
Basilikum ist ein großblättriges, intensiv schmeckendes Universalgewürz und unverzichtbar in der Küche. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Tomaten, Gemüse, Fleisch, Suppen und Salaten. Die Blätter können frisch, getrocknet oder eingefroren verwendet werden. Darüber hinaus gilt Basilikum als sehr gesund, wirkt verdauungsfördernd und krampflösend.
Aussaat:
April bis Mai im Haus oder im Frühbeet vorziehen, ab Ende Mai ins Freiland auspflanzen. Basilikum ist frostempfindlich. Für die Topfkultur im Zimmer oder Gewächshaus ist eine ganzjährige Aussaat möglich. Reihenabstand 20–30 cm. Lichtkeimer – Saatgut nicht mit Erde bedecken.
Keimdauer:
Ca. 10–20 Tage
Keimtemperatur:
20–25 °C
Standort:
Sonniger, warmer und geschützter Standort. Lockere, nährstoffreiche und humose Erde bevorzugt.
Pflege:
Bei Trockenheit reichlich gießen. In nasskalten Jahren gedeiht Basilikum im Garten schlecht – eine Kultur im Topf auf der Fensterbank oder im Gewächshaus ist dann empfehlenswert.
Ernte:
Juli bis zum ersten Frost. Geerntet werden Blätter und junge Triebe. Basilikum kann bis zu zweimal geschnitten werden.
Produktdetails:
Inhalt: Reicht für ca. 150 Pflanzen
Aussaatzeit: April | Mai
Erntezeit: Juli
Standort: sonniger Standort
Basilikum überzeugt durch sein intensives Aroma und seine vielseitige Verwendbarkeit – ideal für Küche, Balkon, Garten oder Fensterbank.
