Bio Olivenkraut (Santolina viridis) im 12cm Topf

Artikelnummer: 49-333
  • GTIN: 4260076780794
- Blätter mit intensivem Oliven-Aroma
- In Salatmarinaden, Pestos und mediterranen Gerichten -
Sehr pflegeleicht, winterhart
- Wuchshöhe 40-50cm
3,50 €
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Beschreibung

Beschreibung:
Das Olivenkraut war sogar schon in der Antike und im Mittelalter ein bewährtes Heilkraut. Auch heute wird es in der Volksheilkunde noch verwendet. Vor allem in der mediterranen Küche ist das Olivenkraut mit seinem frischen und olivenähnlichen Geschmack sehr beliebt. Frische Olivenkrautblätter erinnern vom Geruch her nicht nur an aromatische Oliven, sondern im Geschmack sogar an andere mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Bohnenkraut.

Verwendung:
Die grünen, weichen Blätter werden als ganze Nadelblättchen oder kleingeschnitten den Gerichten zugegeben. Olivenkraut passt hervorragend zu Salatmarinaden für Blattsalate und zu Tomaten. Alle, die es bereits kennen, lieben Olivenkraut als Würzkraut, vorzugsweise zu mediterranen Nudelgerichten und selbst hergestellten Pestos. Olivenkraut schmeckt in würzigen Fisch- und Fleischgerichten, in Soßen und zu Käse – kurz gesagt, zu allem wozu auch Oliven gerne gegessen werden.

Pflege:
Olivenkraut ist mehrjährig und winterhart. Die Pflanze ist sehr pflegeleicht und benötigt einen sonnigen Standort. Alle 2 Monate etwas Düngergranulat in die Erde einarbeiten.

Merkmale

Winterhärte: winterhart
Wasserbedarf: Niedrig
Verwendung: Kräuter
Besonderheiten: pflegeleichtessbar
Standort: sonnig
Lebensdauer: mehrjährig
Wuchsform: aufrecht

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