Beschreibung
Liebstöckel (Maggikraut)
Der Liebstöckel ist nicht ohne Grund auch als Maggikraut bekannt: Sein kräftiges, würziges Aroma erinnert stark an die bekannte Würze und macht ihn zu einem unverzichtbaren Küchengewürz.
Die mehrjährige Staude wächst stark und erreicht eine Höhe von bis zu 150 cm. Besonders vor der Blütenbildung solltest Du die Blätter ernten, da sie dann ihr intensivstes Aroma besitzen.
Liebstöckel eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Fleischbrühen, Eintöpfen oder Hackfleischgerichten. Für den späteren Gebrauch können die Blätter auch problemlos getrocknet oder eingefroren werden.
Aussaat:
Aussaat im April bis Mai direkt an sonniger oder halbschattiger Stelle.
Aussaattiefe ca. 0–0,5 cm (Lichtkeimer).
Reihenabstand ca. 60 cm, Pflanzabstand ca. 40 cm.
Keimdauer:
14–21 Tage
Keimtemperatur:
15–20 °C
Standort:
Sonniger bis halbschattiger Platz mit tiefgründigem, nährstoffreichem und feuchtem Boden. Staunässe vermeiden.
Pflege:
Regelmäßig gießen und den Boden gleichmäßig feucht halten. Aufgrund des starken Wuchses ausreichend Platz einplanen.
Erntezeit:
Juli bis Oktober (Blätter am besten vor der Blüte ernten)
Produktdetails:
Botanische Bezeichnung: Levisticum officinale
Lebensdauer: mehrjährig
Saatgut Typ: Loses Saatgut
F1-Hybride: Nein
Fruchtfarbe: grün
Lichtkeimer: Ja
Inhalt: Reicht für ca. 100 Pflanzen
Aussaattiefe: ca. 0–0,5 cm
Reihenabstand: ca. 60 cm
Pflanzabstand: ca. 40 cm
Keimdauer: 14–21 Tage
Keimtemperatur: 15–20 °C
Vorkulturzeit: März | April | Mai
Erntezeit: Juli | August | September | Oktober
Standort: sonnig | halbschattig
Winterhart: Nein
